Die beliebtesten Weihnachtsessen

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür- höchste Zeit, sich mit dem Festtagsmenü auseinander zu setzen. Was soll gekocht werden? Für wie viele Menschen? In welchem Rahmen? Die Besorgungen für das Menü sollten so früh wie möglich erledigt werden, da die Geschäfte gerade in den Tagen kurz vor Weihnachten besonders voll sind. Werden Teile des Menüs vorab bei einem Fachgeschäft, Bauern etc.  bestellt, wie z.B. der Gänsebraten, sollte dies ebenso rechtzeitig geschehen, damit auch wirklich das gewünschte Produkt in bester Qualität vorhanden ist.

Auch eventuelle Sonderwünsche oder Besonderheiten der Essgewohnheiten der Gäste sollten beachtet werden. Gibt es Vegetarier in der Runde? Oder ist jemand gegen bestimmte Lebensmittel allergisch? Zu einem gelungenen Weihnachtsessen gehören auch diese Faktoren.

In vielen Familien gibt es zum Weihnachtsfest in jedem Jahr das gleiche Festessen, es werden ganz eigene Traditionen gemacht. Es gelten längst auch keine festen Regeln mehr für das Weihnachtsessen. Mittlerweile kann auch an Heiligabend geschlemmt werden.

Was sind nun aber die liebsten Gerichte zum Weihnachtsfest? Hier eine Übersicht bzw. Ideenliste, für diejenigen, die noch unentschlossen sind: Fondue zu Weihnachten

  • Die Weihnachtsgans mit Klößen, Rotkohl und Sauce (wird meist am ersten Weihnachtstag zubereitet)
  • Entenbraten: Ähnlich wie das Gericht mit Gans. Hier können auch internationale Geschmacksrichtungen eine Alternative sein (z.B.: französisch, asiatisch). Die Ente kommt bei ca. 8% der Deutschen auf die weihnachtliche Speisekarte
  • Der Weihnachtskarpfen (blau) mit Kartoffeln, Gemüse und Meerrettich an Heiligabend
  • Lachs als edle Variante des Weihnachts-Fischs
  • Raclette oder Fondue: ein eher neuer Trend. Weniger aufwendig, sehr kommunikativ. Kann in verschiedenen Varianten bereit gestellt werden (z.B. Käsefondue, Fettfondue, Schokoladenfondue). Immerhin schon ca. 11% der Deutschen wählen Raclette, 8% das Fondue.
  • Würstchen mit Kartoffelsalat: Der Klassiker. Wenig Arbeit, jeder kann entspannt das Weihnachtsfest genießen. Etwa 26% der Deutschen bevorzugen dieses Gericht an Heiligabend.
  • Süße Nachspeisen: Stollen, Plätzchen, Bratapfel, Eis, Lebkuchen
  • Etwa 4% der Deutschen kümmern sich nicht selbst um ein Weihnachtsessen, sondern gehen lieber auswärts essen.

Chrisstollen

Egal für welches Weihnachtsessen Sie sich entscheiden: Die Haushaltsbiene wünscht Ihnen frohe Weihnachten, ein paar besinnliche Tage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Bildquelle:
Fondue: Olga Meier-Sander / pixelio.de
Gänsebraten: Michael Franke / pixelio.de
Christstollen: Claudia Hautumm / pixelio.de

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